Molho de Tomate

• 4 tomates maduros
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 5 dentes de alho
• 1/4 garrafa de vinho
• ervas sassonais

1. Picar tudo em cubos
2. Refogar o alho até dourar
3. Adicionar a cebola e refogar até caramelizar
4. Acrescentar as ervas e refogar até subir cheiro
5. Adicionar a cenoura e refogar bem
6. Adicionar os tomates e ir regando com vinho
7. Deixar cozinhar por no minimo 2h.

Notas:

1. Essa é uma receita base, recomendo aumentar o número de ingredientes seguindo a proporção.